آیا تا بحال نام استویا رو شنیدید و میدونید به چه منظوری و در چه مواقعی استفاده میشه؟

اما شاید در مورد شیرین کننده های مصنوعی غیر از شکر اطلاعاتی دارین یا چیزهایی شنیدین!

اگر هم اسم این شیرین کننده رژیمی رو نشنیدین مشکلی نداره، در این صفحه شیرین کننده ای رو بهتون معرفی میکنم که در زمان رژیم چاقی خیلی میتونه کارایی داشته باشه و جلوی خیلی از ولع های شیرینی جات رو بگیره و یک رژیم غذایی خوشمزه و آسون رو براتون به ارمغان بیاره.

اگر در حال رژیم غذایی هستید، حتما بدنبال جایگزینی مناسب برای قند و شکر هستید، چون نمیشه شیرینی جات رو برای همیشه از رژیم غذایی حذف کرد.

شاید شما هم جزو افرادی باشین که بعد از مدتی دوری از شیرینی جات و بستنی رژیم خودتون رو زیر پا گذاشتین و دوباره به سمت محصولات ناسالم و مملو ازقند و شکر برگشته باشین.

در این شرایط شیرین کننده رژیمی استویا یک گزینه مناسب و یک راه حل عالی برای افرادیه که میخوان وزن خودشون رو کم کنن و از شیرینی حات هم نمیتونن دوری کنن.

شیرین کننده رژیمی استویا چیست؟

شیرین کننده رژیمی استویا در سرتاسر جهان در بیش از ۵۰۰۰ غذا و نوشیدنی استفاده میشه.

شیرین‌کننده‌های استویا در محصولات مختلفی در آسیا و آمریکای جنوبی مورد استفاده قرار گرفته، در محصولاتی مانند بستنی، دسرها، سس‌ها، ماست، ترشی‌ها، نان، نوشیدنی‌های بدون‌الکل، آدامس، آب‌نبات، غذاهای دریایی و سبزیجات آماده و …

مثلاً در آمریکا از شیرین‌کننده‌ کم کالری به‌عنوان جایگزین شکر در غذاها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شه تا کالری دریافتی رو برای مصرف کننده کاهش بده.

عصاره‌ی برگ‌های استویا از اواسط دهه‌ی ۹۰ میلادی در ایالات متحده آمریکا به عنوان یک مکمل غذایی فروخته می‌شه و بیشتر آنها محتوی ترکیبات شیرین و غیرشیرین برگ استویا هستند.

شما می‌تونید گیاه شیرین برگ رو در خانه پرورش بدید و از برگ های آن برای غذاهای شیرین و نوشیدنی استفاده کنید.

اما در مورد شیرین کننده رژیمی و رژیم کاهش وزن

وقتی که بدنبال کاهش وزن و رژیم چاقی باشید، قطعاً اولین چیزی که به ذهنتون میرسه حذف کردن قند و شکر از رژیم غذاییه.

اما واقعیت اینجاست که شاید برای چند روز یا حتی چند هفته بتونین در مقابل هوس شیرینی جات مقاومت کنید و شیرینی و بستنی نخورید اما بعد از مدتی بطور کلی رژیم رو کنار میذارید و دوباره به رژیم اشتباه سابق و وزن قبلی بر میگردید.

بعد از تحقیقات بسیاری که انجام شده تا به امروز، میتونین از شیرین کننده های مصنوعی یا شیرین کننده های رژیمی مثل استویا استفاده کنید.

خوشبختانه شیرین کننده هایی موجود هستند که می تونن طعم شیرینی به قهوه و چای یا هر غذایی بدن اما دارای قند نباشند و هوس فرد را به طعم شیرین و قند برآورده کنند.

امروزه، مردم در سراسر جهان از استویا به عنوان شیرین کننده با کالری صفر استفاده می کنند و سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) عصاره استویا با خلوص بالا را برای مصرف بی خطر تلقی می کند.

نحوه ی کارکرد شیرین کننده طبیعی استویا در بدن

یکی از نگرانی های رایج در مورد شیرین کننده های غیر مغذی مثل استویا اینه که می توانند بدن را در پاسخ قندی فریب بدن و باعث ایجاد افزایش قند خون بشن، اما این موضوع دراستویا دیده نشده.

این شیرین کننده مجاز در رژیم کتوژنیک قند خون رو به سرعت بالا نمی بره و کالری زیادی هم نداره، در نتیجه جایگزین مناسبی برای قند و شکر محسوب میشه.

شیرین کننده ها مانند قند، شکر و عسل می تونن سطح قند خون را افزایش داده و فرد را از کتوز خارج کند.

شیرین کننده کم کالری استویا می تونه سطح قند خون را کاهش بده و ممکنه که پاسخ انسولینی را بهبود ببخشه.

شیرین کننده مجاز استویا باعث کنترل و کاهش کلسترول بد خون (lDL) و تری گلیسرید هم می شه .

کتوز توسط قند خون و انسولین کنترل میشه، پس می تونین نتیجه بگیرین که استویا احتمالاً تولید کتوز رو تقویت می کنه و مانع از تولید آن نمی شه.

مصرف شیرین کننده رژیمی استویا در رژیم کتوژنیک

رژیم کتوژنیک یک رژیم پر چرب و کم کربوهیدرات هستش که می تونه متابولیسم را به حالت چربی سوزی به نام کتوز تغییر بده.

در کتوز سلول ها از گلوکز کمتری استفاده می کنند و چربی بیشتری می سوزونن، که برای کاهش وزن ایده آله.

دو حالت فیزیولوژیکی وابسته به هم در زمان رژیم کتوژنیک به بدن سیگنال می دن که وارد حالت کتوز بشه.

این دو حالت سطح قند خون پایین و سطح انسولین خون پایین هستن که هدف از رژیم کتو ایجاد همزمان هر دو حالت در آن واحده.

با رعایت رژیم غذایی کتوژنیک افراد میتونن به کنترل ترشح‌های هورمون‌های انسولین کمک کنن که در پیشرفت دیابت و دیگر مشکلات سلامتی ایفای نقش می‌کنه.

بنابراین بعد از یک وعده غذایی در رژیم کتو سطح انسولین به مقدار زیادی بالا نمی‌ره.

در کنار رژیم کم کربوهیدرات کتو، استویا به پایین نگه داشتن قند خون و انسولین هم کمک می کنه که باعث بهتر و سریعتر جواب دادن این نوع رژیم میشه.

با کلیه توضیحاتی که در مورد رژیم کتو داده شد حتما تا الان متوجه شدین که شیرین کننده گیاهی استویا میتونه در رژیم کتوژنیک حالت چربی سوزی رو تشدید کنه و با کالری صفر و کربوهیدرات خالص صفر، باعث کاهش وزن بشه.

مهمتر از همه، هوس فرد به طعم شیرین را برآورده می کنه بدون اینکه فرد دیگه نگران شمارش میزان کربوهیدرات مصرفی باشه.

در نتیجه بهترین گزینه جایگزینی برای قند و شکر در این نوع رژیم شیرین کننده ای مثل شیرین کننده کم کالری استویا میتونه باشه که جلوی هوس شیرینی جات رو میگیره و به کاهش وزن شما کمک میکنه.

به همین دلیل ممکنه در رژیم کتوژنیک تخصصی که توسط متخصصین تغذیه تجویز می شه برای تسریع کاهش وزن تجویز بشه.

چون رژیم کتوزنیک مناسب ورزشکاران هم هست برای افراد ورزشکار هم گزینه مناسبی محسوب میشه.

در حقیقت شیرین کننده مجاز رژیمی استویا ارزان، بی خطر و در دسترسه و بسیار شبیه شکر سفیده.

 

در انتها توصیه میکنم اگر در حال رژیم کتو یا کم کالری هستین حتماً این شیرین کننده ی مجاز رژیم کتو رو در رژیم غذاییتون استفاده کنید.

و در نهایت خواهید دید که شیرین کننده کم کالری استویا چه تاثیر شگفت انگیزی در مراحل کاهش وزن و سلامتیتون گذاشته.

اگر که با خوندن این مقاله به این نتیجه رسیدین که محصولات این شیرین کننده رژیمی برای رژیم غذایی کتوژنیک شما مفید هستن از فروشگاه سایت سلامتی به راحتی میتونین کلیه محصولات استویا رو خریداری کنید.